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莫慌!惠州出现首例非洲猪瘟疫情?猪肉还能不能吃?

   转载 发布时间:2018-12-31 06:07:11   来源:指尖惠州   举报
【导读】今日作者|亮亮●●●猪肉是每个家庭餐桌不可缺少的食用品毕竟它好养、肉多、营养充足吃饱就睡睡醒就吃所以猪的健康也是大家很关注的一个问题在最近非洲猪瘟疫情在国内持续蔓延截止25日15时全国全国23省已经发生了100起而就在昨天惠州也...
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今日作者|亮亮

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猪肉是每个家庭

餐桌不可缺少的食用品

毕竟它好养、肉多、营养充足

吃饱就睡睡醒就吃

所以猪的健康

也是大家很关注的一个问题

在最近

非洲猪瘟疫情在国内持续蔓延

截止25日15时全国

全国23省已经发生了100起

而就在昨天

惠州也已经出现了首例

“猪瘟疫情”

*12月25日13时,农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告,经广东省动物疫病预防控制中心确诊, 广东省惠州市博罗县一养殖户发生非洲猪瘟疫情。截至目前,该养殖户存栏生猪90头、发病11头、死亡11头。疫情发生后,农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制,采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施,对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时,禁止所有生猪及其产品调出封锁区,禁止生猪运入封锁区


对于“瘟疫”大家都会显得很敏感

毕竟给人的第一感觉就是无止境的传染

那么猪瘟疫情会带来什么影响呢?

什么是非洲猪瘟

1、病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,发病死亡可达100%,严重危害养猪业。

2、非洲猪瘟不是人畜共患病,不感染人,也不感染除家猪和野猪之外的其他动物。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险,但对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

3、通过车辆和人员远距离运输发生传播;野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主,只会猪与猪之前传播。

(非洲猪瘟不会感染人)


虽然知道非洲猪瘟并不传染人

但是对于猪肉是餐桌的必备品

还是担心吃到有瘟疫的猪肉~

那该怎么办呢?


一、非洲猪瘟病毒虽然在环境中比较稳定,但在猪肉烹煮处理过程中较易失活,70℃-75℃加热30分钟以上,病毒就会被杀灭,也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透(包括最中间部位温度至少达到70℃以上),即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。

二、经过官方严格检验检疫的猪肉是可以吃


虽然昨天惠州出现了猪瘟疫情

但是已经对涉事圈养点90头生猪

3公里范围内1358头生猪

共1448头生猪的扑杀和无害化处理工作

并进行全面的消毒灭原。

将该圈养点划定为疫点

向外延伸3公里为疫区

疫区向外延伸10公里为受威胁区

禁止生猪出入及其产品调出

所以不必太过于担心呦

只要官方认证的猪肉及

猪肉煮至70°C以上

还是可以放心食用的~

也不要轻信谣言呦!

-END-

来源:新牧网、惠州关注等

由指尖惠州综合整理,转载请注明。

猪友之家提醒:本文观点仅供参考,请正确认识非洲猪瘟,做好防疫工作,切勿传播谣言。
 
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